|
| EINECS編號 | 232-577-1 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 過氧化氫放酶 |
| CAS編號 | 9001-05-2 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 英文名稱 | optidase |
| 砷含量 | 0.001% |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 分子式 | C9H10O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
過氧化氫酶
簡介：
是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過氧化物體內(nèi)。
過氧化氫酶是過氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。
過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個(gè)組織中，特別在*中以高濃度存在。
過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，抑制食物被氧化過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。
過氧化氫酶也被用于食品包裝，抑制食物被氧化。
在紡織工業(yè)中，過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫，以保證成品是不含過氧化物的。
它還被用在隱形眼鏡的清潔上：眼鏡在含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后，使用前再用過氧化氫酶除去殘留的過氧化氫。
過氧化氫酶在美容業(yè)中的使用：一些面部護(hù)理中加入了該酶和過氧化氫，目的是增加表皮上層的細(xì)胞氧量。過氧化氫酶在實(shí)驗(yàn)室中還常常被用作了解酶對反應(yīng)速率影響的工具。
