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無水甜菜堿

甜菜堿簡介：

甜菜堿是一種堿性物質，具有強烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結塊劑處理，其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學合成的天然物等同物。

別 名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素， 銨乙內酯，甘氨酸 胺內鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。

甜菜堿性狀：

易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310°左右分解，味甜。極易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應，具有吸濕性， 易潮解，并釋放出 胺。耐高溫。

功效：甜菜堿鹽酸鹽是一種高效、優(yōu)質、經(jīng)濟、廣泛應用于畜、禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖的誘食促長的營養(yǎng)型添加劑。甜菜堿是一種營養(yǎng)性添加劑，可用于畜禽、水產(chǎn)及各種寵物動物飼料中。用鹽酸與甜菜堿成鹽得到甜菜堿鹽酸鹽，味甜，其功能與甜菜堿相同。

主要用途如下：

1、提供甲基，作甲基供體。高效的甲基供體，能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿，降低飼料成本。氯化膽堿和蛋氨酸在體內用以提供甲基，而甜菜堿鹽酸鹽的甲基供應效率是50氯化膽堿的1.8倍,蛋氨酸的2.6倍。

2、參與脂肪代謝，促進蛋白質合成。在豬料中添加甜菜堿鹽酸鹽，可使眼肌面積增加，減少豬背膘平均厚度，提高瘦肉率和胴體品質。在雞料中添加，可以提高肉雞胴體品質和胸肌量，減少腹肌沉積，降低料肉比。