產(chǎn)品直銷 食品級甜味劑 三氯蔗糖
- 起訂量 (千克)價格
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1-25￥235 /千克
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≥25￥225 /千克
- 發(fā)布日期： 2019-11-21
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
見包裝
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| 品牌 |
河北潤步生物
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
Sucralose
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
蔗糖素
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| CAS編號 |
56038-13-2
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| 分子式 |
C12H19Cl3O8
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。分子式為C12H19Cl3O8，相對分子質(zhì)量為397.64。
三氯蔗糖是我國批準(zhǔn)使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定，水溶性很好，適宜于各種食品加工過程。我國規(guī)定可用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、糕點、餅干、面包等許多領(lǐng)域。
