產(chǎn)品直銷 食品級甜味劑 結(jié)晶果糖
- 起訂量 (千克)價格
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1-25￥13 /千克
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≥25￥12 /千克
- 英文名稱：Crystalline fructose
- 發(fā)布日期： 2019-11-21
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
見包裝
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| 品牌 |
河北潤步生物
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
Crystalline fructose
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
結(jié)晶果糖
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| CAS編號 |
74-79-3
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| 分子式 |
見包裝
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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結(jié)晶果糖為單糖，是糖類中化學(xué)活性*的糖。白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜。易溶于水(20℃時溶解度為3.5g/ml)與乙醇。
主要用途：
（1）果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在人體內(nèi)能促進(jìn)有益細(xì)菌如雙歧桿菌類生長繁殖，抑制有害菌生長，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。
（2）食品中的其它應(yīng)用舉例①增進(jìn)風(fēng)味、以清涼甜味為特點：各種健康食品、飲料、運動員飲料、*食品②保濕效果為特點：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西點、日式糕點③代替砂糖：咖啡、紅茶④特種營養(yǎng)食品、生理效果：各種健康食品、飲料、運動員飲料、*食品。
