直銷 食品級酶制劑 酸性蛋白酶10萬
- 起訂量 (桶)價格
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1-25￥80 /桶
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≥25￥77 /桶
- 發(fā)布日期： 2019-11-23
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
見包裝
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| 品牌 |
河北潤步生物
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
酸性蛋白酶
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| CAS編號 |
9025-49-4
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| 重金屬 |
%
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| 英文名稱 |
Genencor AFP 1000A
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| 砷含量 |
%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
NULL
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH,而不是指酸性基團存在于酶的活性部位 .，酸性蛋白酶的最適PH從2左右(胃蛋白酶 )到4左右·從酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位 中含有一個或更多的羧基 .這一類蛋白酶中研究最徹底的是胃蛋白酶·產(chǎn)品規(guī)格:規(guī)格有5萬u/g~10萬u/g液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000u/ml~10000u/ml.酶活力定義:一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml)。
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
