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EINECS編號 | 248-337-4 |
品牌 | 河北潤步生物 |
用途 | 乳化劑 |
英文名稱 | Dodecanoic acid,2,3-dihydroxypropyl ester |
型號 | 食品級 |
別名 | 2,3-二羥基丙醇十二酸酯 |
CAS編號 | 142-18-7 |
分子式 | C15H30O4 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
月桂酸(英文:Lauric acid),又稱為十二烷酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸,但其心血管疾病風(fēng)險比其他飽和脂肪酸還要低。
主要用于生產(chǎn)醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑 和化妝品的原料。本品常作為潤滑劑使用,具有潤滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對金屬有腐蝕作用,故一般不用于電線、電纜等塑料制品 。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛,還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。