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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
直銷 食品級酸味劑 無水檸檬酸
起訂量 (袋)價格
1-2510 /袋
≥259 /袋
  • 英文名稱:2-Hydroxy-1,2,3-
  • 品牌:河北潤步生物
  • cas:77-92-9
  • 發(fā)布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 見包裝
品牌 河北潤步生物
用途 酸味劑
英文名稱 2-Hydroxy-1,2,3-
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 枸杞酸
CAS編號 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質(zhì)含量 99

無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水 ,無臭,味極酸,溶于水、醇和* 。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性 。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑 、酸度調(diào)節(jié)劑 、調(diào)味劑 防腐劑 、保鮮劑 還在化工行業(yè) 、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑 、增塑劑、洗滌劑

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