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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
直銷 食品級酸味劑 植酸
起訂量 (桶)價格
1-2575 /桶
≥2570 /桶
  • 英文名稱:Inositol Hexaphosphorice acid
  • 品牌:河北潤步生物
  • cas:83-86-3
  • 發(fā)布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 見包裝
品牌 河北潤步生物
用途 酸味劑
執(zhí)行標準 國標
英文名稱 Inositol Hexaphosphorice acid
型號 食品級
別名 肌醇六磷酸(酯)
CAS編號 83-86-3
分子式 C6H18O24P6
有效物質(zhì)含量 99

植酸(英語:Phytic acid,又稱為肌醇六磷酸)在多種植物組織(特別是米糠與種子)中作為磷的主要儲存形式,其結(jié)構(gòu)是肌醇的6個羥基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物。然而人與非反芻動物是不能消化植酸的,因此它對于膳食來說既不是肌醇的來源也不是磷酸的來源。

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥 、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料 工業(yè)及高分子 工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色,也用作金屬防銹、防蝕劑。

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