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EINECS編號 | 200-675-3 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸味劑 |
英文名稱 | Propanetricarboxylicacid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 無水檸檬酸 |
CAS編號 | 68-04-2 |
分子式 | C6H5Na3O7 |
有效物質含量 | 99% |
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中文名 無水檸檬酸
英文名:Citric Acid Anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
無水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆?;虬咨Y晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和*。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
無色半透明的結晶或白色的顆?;虬咨Y晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和*
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。