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EINECS編號 | 230-022-8 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸味劑 |
英文名稱 | DL-Malic acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | DL-羥基丁二酸 |
CAS編號 | 617-48-1 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
DL-蘋果酸 食品級DL-蘋果酸 DL-蘋果酸價格報價 DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品名稱】:DL-蘋果酸
【化學(xué)名稱】:2-羥基丁二酸
【CAS】:GB25547-2010
【化學(xué)分子式】:C4H6O5
【化學(xué)結(jié)構(gòu)式】:
【化學(xué)分子量】:134.09
【物理性狀】:白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,有較強(qiáng)的吸濕性,易溶于水、乙醇。
產(chǎn)品詳細(xì)信息
【產(chǎn)品含量(以C4H605計)】:99.0~100.5%
【富馬酸含量】:≤1.00%
【馬來酸含量】:≤0.05%
【重金屬(以Pb計)含量】:≤10ppm
【砷(As)含量】:≤2ppm
【灼燒殘渣】:≤0.10%
【水不溶物】:≤0.10%
【比旋光度[α]20】:-0.10~+0.10°
【熔程】:127~132℃
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂)、冷凍食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保Chemicalbook持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料。
蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。用蘋果酸生產(chǎn)的聚酯和醇酸樹脂是一類具有特殊用途的塑料。蘋果酸還可以作為工業(yè)清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。