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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級抗壞血酸鈉生產(chǎn)價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2565 /千克
≥2564 /千克
  • 英文名稱:Sodium ascorbate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:134-03-2
  • 發(fā)布日期: 2020-05-27
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 205-126-1
品牌 河北潤步
用途 抗氧化劑
英文名稱 Sodium ascorbate
型號 食品級
別名 抗壞血酸鈉
CAS編號 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量 99%

抗壞血酸鈉    食品級抗壞血酸鈉      抗壞血酸鈉價(jià)格報(bào)價(jià)     抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家

【產(chǎn)品簡介】

    中文名稱:維生素C鈉

    中文別名:抗壞血酸鈉;L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;L-抗壞血酸鈉

    英文名稱:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

【產(chǎn)品性狀】 

   白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218℃,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比L-抗壞血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和*。在酸性條件下,可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸(維生素C)的光學(xué)異構(gòu)體(異抗壞血酸為D-構(gòu)型,抗壞血酸為L-構(gòu)型)。兩者化學(xué)性質(zhì)基本相似,唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差,抗氧化能力較強(qiáng),抗壞血病功能僅為抗壞血酸的1/20。 

【產(chǎn)品用途】 

    1.可用于維生素c補(bǔ)充,作用與抗壞血酸相同,但由于是鈉鹽,所以性能更穩(wěn)定,同時(shí)不再有維生素c的強(qiáng)酸性,可以與多種藥物同時(shí)服用,更優(yōu)于維生素c。

    2.肉類和其他食品的抗氧化劑。

    3.作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同。

主要用于:用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點(diǎn),乳制品,果醬,咸菜,油脂等??杀3质称返纳珴桑匀伙L(fēng)味和延長保持期,且無任何毒副作用。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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