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| EINECS編號 | 232-601-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 葡萄糖氧化酶 |
| CAS編號 | 9001-37-0 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | Glucose oxidase |
| 砷含量 | 0.01% |
| 酶活力 | 1萬 |
| 分子式 | NULL |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
葡萄糖氧化酶1萬酶活力 食品級葡萄糖氧化酶1萬酶活力 葡萄糖氧化酶1萬酶活力價(jià)格報(bào)價(jià) 葡萄糖氧化酶1萬酶活力生產(chǎn)廠家
葡萄糖氧化酶
酶活力1000u/g-10000u/g
有效物質(zhì)含量80（％）
砷含量0.3（％）
酶活力保存率90（％）
重金屬0.01
產(chǎn)品規(guī)格食品級
CAS 9001-37-0
PH值:PH3.5-6.5;
貯存方法:在2-8條件下，可保存一年以上;
葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和 的提技術(shù)純化而得到的綠色生物食品保險(xiǎn)劑，無毒相比無害。
能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，抑制老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長啤酒保質(zhì)期。
產(chǎn)品應(yīng)用:
葡萄糖氧化酶廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥等行業(yè) 。
葡糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶， 葡萄糖氧化酶廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面， 葡萄糖氧化酶在食品快速檢測及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。
