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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級檸檬酸鈉生產(chǎn)報(bào)價(jià)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2511 /千克
≥2510 /千克
  • 英文名稱:sodium citrate food
  • 品牌:河北潤步
  • cas:68-04-2
  • 發(fā)布日期: 2020-06-01
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 見包裝
品牌 河北潤步
用途 酸味劑
英文名稱 sodium citrate food
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 檸檬酸鈉
CAS編號 68-04-2
分子式 Na3C6H5O7?2H2O
有效物質(zhì)含量 99%

檸檬酸鈉     食品級檸檬酸鈉      檸檬酸鈉價(jià)格報(bào)價(jià)    檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家

一、化學(xué)名稱:檸檬酸鈉,2-羥基丙烷-1,2 ,3-三羧酸鈉二水物,枸緣酸鈉

二、分子式:Na3C6H5O7·2H2O

三、分子量: 249.10

四、CAS:68-04-2

五、性 能: 無色或白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭、味咸,涼、溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ,150 ℃失去結(jié)晶水。

六、用 途:食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、調(diào)味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味,可防止乳制品的酸敗,用于干酪、肉糜的增粘劑,果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩(wěn)定劑。

七、包 裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。

質(zhì)量指標(biāo)

Specification

BP93

GB6782-2009

含量(以干基計(jì)),%

Assay

99.0-101.0

99.0-100.5

透光率,%

light transmittance

----

95.0

水份,%

moisture

11.0-13.0

10.0-13.0

酸堿度

Acidity or alkalinity

0.2

符合試驗(yàn)

硫酸鹽, %           

Sulphates      

0.015

0.01

鐵鹽,mg/kg         

Fe salt

-----

5

重金屬(Pb計(jì)), %   

Heavy Metal (Pb)

0.001

-------

草酸鹽, %            

Oxalate     

0.03

0.01

鈣鹽,%             

Ca salt

-----

0.02

易碳化物, %          

Readily Carbonizable Substances

Accord With The Test

1.0

氯化物, %            

Chlorides      

0.005

0.05

,mg/kg             

Pb

----

2

砷鹽,mg/kg          

As salt

------

1

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