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EINECS編號 | 203-743-0 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸味劑 |
英文名稱 | Fumaric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | 馬酸:延胡索酸:丁烯二酸反式; |
CAS編號 | 110-17-8 |
分子式 | C4H4O4 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
富馬酸 食品級富馬酸 富馬酸價(jià)格報(bào)價(jià) 富馬酸生產(chǎn)廠家
富馬酸
富馬酸,又稱反丁烯二酸,胡索酸,延胡索酸。其主要來源是在催化劑存在下將苯(或丁烯)氧化生成順丁烯二酸(或順丁烯二酸酐),再經(jīng)異構(gòu)化而得。
是一種無色、易燃的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。 微溶于冷水、*、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。
1.反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹脂,這類樹脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好,耐熱性也好;反丁烯二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑,與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料,反丁烯二酸所制得的增塑劑無毒,可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。
2. 食品級富馬酸是由純苯氧化法生產(chǎn),產(chǎn)品色度達(dá)到15,含量99.5%以上,為白色結(jié)晶體或白色粉末。廣泛用作酸味劑,防腐劑,抗氧劑等,主要用于酒類,軟飲料,烘烤食品和副食品加工的添加劑。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑,用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,對白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品
3.作為一種食品添加劑——酸味劑,用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,大多與酸味劑檸檬酸并用,反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽,也用作酸味調(diào)味品,還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。
[應(yīng)用領(lǐng)域]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。