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| EINECS編號(hào) | 202-601-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | / |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | / |
| CAS編號(hào) | 97-67-6 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
L-蘋果酸 食品級(jí)L-蘋果酸 L-蘋果酸價(jià)格報(bào)價(jià) L-蘋果酸生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱:L-蘋果酸
中文別號(hào):L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸;L-蘋果酸，L-蘋果酸
英文名稱:L-Malic acid
英文別號(hào):-Hydroxysuccinic acid; L-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
L—蘋果酸是生物體能夠使用的方式，它常配以復(fù)合氨基酸注射液（手術(shù)后重要的養(yǎng)分藥品）中，以進(jìn)步氨基酸的使用率，這對(duì)手術(shù)后衰弱和肝功能妨礙患者尤其重要。L—蘋果酸鉀是杰出的鉀彌補(bǔ)藥，它能堅(jiān)持人體的水分平衡，醫(yī)治水腫、高血壓和脂肪積聚等癥。L—蘋果酸是醫(yī)治肝病，尤其是肝功能妨礙導(dǎo)致的高血氨癥的杰出藥物。L—蘋果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可作*患者代食鹽。
產(chǎn)品性狀
L—蘋果酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭，無(wú)味。
在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。
用途：
食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
