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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
丁基羥基茴香醚價(jià)格 丁基羥基茴香醚
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25160 /千克
≥25159 /千克
  • 英文名稱:Butylated hydroxyanisole
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:25013-16-5
  • 發(fā)布日期: 2020-10-17
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 204-442-7
品牌 河北潤(rùn)步
用途 抗氧化劑
英文名稱 Butylated hydroxyanisole
型號(hào) 食品級(jí)
別名 叔丁基-4-羥基苯甲醚
CAS編號(hào) 25013-16-5
分子式 C11H16O2
有效物質(zhì)含量 99%

丁基羥基茴香醚又叫叔丁基-4-羥基,簡(jiǎn)稱BHA。分子式為C11H16O2,相對(duì)分子質(zhì)量為180.25。丁基羥基的抗氧效果是由它放出氫原子阻斷油脂主動(dòng)氧化而實(shí)現(xiàn)的


產(chǎn)品性狀:白色或微黃色結(jié)晶狀物,熔點(diǎn)48~63℃,沸點(diǎn)264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水


由于其熱安穩(wěn)性好,因此可以在油煎或焙烤條件下運(yùn)用。能安穩(wěn)辣椒和辣椒粉的顏色,避免核桃、花生等食物的氧化。將BHA參加焙烤用油和鹽中,可以堅(jiān)持焙烤食物和咸味花生的香味。延伸焙烤食物的貨架期

聯(lián)系方式
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