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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
硬脂酸鈣 硬脂酸鈣價(jià)格 現(xiàn)貨批發(fā)硬脂酸鈣
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10021 /千克
100-100019 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:1592-23-0
  • 發(fā)布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 216-472-8
品牌 河北潤(rùn)步
用途 乳化劑
英文名稱 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號(hào) 1592-23-0
分子式 C36H70CaO4
有效物質(zhì)含量 99

硬脂酸鈣廠家 硬脂酸鈣價(jià)格 現(xiàn)貨批發(fā)硬脂酸鈣

一、簡(jiǎn)介

別稱:十八酸鈣鹽

化學(xué)式:C36H70CaO4

分子量:607.02

CAS登錄號(hào):1592-23-0

EINECS登錄號(hào):216-472-8

熔點(diǎn):147-149°C

沸點(diǎn):359.4?C

二、性狀

白色或微黃色粉末,不溶于水,溶于熱的乙醇。在空氣中吸收水分,遇強(qiáng)酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鈣鹽。

三、用途

產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域

乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果 

生產(chǎn)方法

1、硬脂酸鈣的合成將含量為1074kg/m3(10°Bé)的氯化鈣溶液加入到上述制備的硬脂酸鈉溶液中,于65℃左右進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng),產(chǎn)物硬脂酸鈣以沉淀析出。然后經(jīng)過濾、水洗、于90℃左右干燥,即得成品。

2、將5.60g(0.1mol)的氧化鈣懸浮在300mL,55℃的熱水中。然后將化學(xué)純的51.3g的硬脂酸溶解在350mL,70℃的熱水中,再加入0.75g二乙醇胺,攪拌使之乳化。將已制就的硬脂酸乳液在2h內(nèi)逐漸加到氧化鈣懸浮液中,并充分?jǐn)嚢?將形成的白色不溶物即硬脂酸鈣濾出,干燥,產(chǎn)品。

聯(lián)系方式
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