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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
蘋果酸鈣 蘋果酸鈣價格 現(xiàn)貨批發(fā)蘋果酸鈣
起訂量 (千克)價格
1-10037 /千克
100-100035 /千克
≥100032 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤步
  • cas:17482-42-7
  • 發(fā)布日期: 2021-04-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 241-498-1
品牌 河北潤步
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號 17482-42-7
分子式 C4H4CaO5
有效物質(zhì)含量 99

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蘋果酸鈣簡介

蘋果酸鈣,俗稱果酸鈣,

英文名:Calcium Citrate Malate(簡稱CCM)
分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

  • 為檸檬酸、蘋果酸鈣的復(fù)合鹽,白色粉末,微溶于水,具有果味感。


  • 【適用范圍】:廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。

  • 【用途】:果酸鈣是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑,也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、染料及其他工業(yè)。果酸鈣生產(chǎn)有兩條途徑,一條是以淀粉及糖類為原料,用微生物發(fā)酵方法來制??; 另一條是從含酸分豐富的原料中提取,特別是在果品加工中進(jìn)行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可達(dá)4—5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取 檸檬酸很好原料。

  • 【應(yīng)用領(lǐng)域】:

    1、食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。

聯(lián)系方式
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