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| EINECS編號(hào) | 214-686-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱(chēng) | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 見(jiàn)包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1185-57-5 |
| 分子式 | C6H11FeNO7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
品名：檸檬酸鐵銨、枸櫞酸鐵銨
英文：Ammonium ferric citrate
CAS號(hào)： 有
分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
顏色和性質(zhì)：檸檬酸鐵銨為棕褐色或綠色顆粒，有引濕性。
產(chǎn)品用途：
1、檸檬酸鐵銨可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。
2、規(guī)定檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類(lèi)食品50g)中為1200～1350mg/kg在谷類(lèi)及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處
