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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
竹葉抗氧化物
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100095 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤步
  • 發(fā)布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤步
用途 抗氧化劑
英文名稱 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99

竹葉抗氧化物廠家

竹葉物(AOB)是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)手段從特定的剛竹屬(phyllostachys)竹子的嫩葉中提取的、以黃酮和酚類化合物為有效成分的天然、營養(yǎng)、多功能的食品劑。AOB于2004年列入國標(biāo)GB-2760。

AOB的抗氧活性組分是一組具有協(xié)同增效作用的混合物。黃酮類化合物主要是黃酮碳苷,包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷等;酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括對香豆酸、綠原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

AOB既能阻斷脂肪自動(dòng)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),又能螯合過渡態(tài)金屬離子,同時(shí)作為一級(jí)和二級(jí)劑起作用。對于富含淀粉的熱加工食品中內(nèi)源性化學(xué)致癌物質(zhì)—丙烯酰胺(俗稱丙毒)具有強(qiáng)烈的作用,是一種的丙毒劑。AOB能有效食品中的亞硝酸鹽,并能N—亞硝胺的合成。此外,還具有一定的 矯味作用,是一種 天然、營養(yǎng)、多功能的食品添加劑。

AOB外觀為黃棕色粉末,具有平和的風(fēng)味及口感,無藥味、苦味和刺激性氣味,易溶于水和醇溶液,性能穩(wěn)定,抗酸解、熱解和酶解。

AOB-1d2A竹葉物主要應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、即食谷物、焙烤食品、炒貨類產(chǎn)品的。

產(chǎn)品指標(biāo):總黃酮含量:≥10%  *(以pb計(jì))≤3.0mg/kg

     菌落總數(shù)≤3000cfu/g  總砷(以As計(jì))≤2.0mg/kg

包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。 

貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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