|
| EINECS編號(hào) | 232-468-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 見(jiàn)包裝 |
| CAS編號(hào) | 8049-47-6 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | 見(jiàn)包裝 |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬(wàn)-50萬(wàn) |
| 分子式 | N/A |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
胰酶廠家
一、簡(jiǎn)介
胰酶品名：胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素
胰酶英文：Pancreatin
胰酶CAS號(hào)：有
胰酶酶活力：8000U/g
二、性狀
胰酶為類白色至微帶黃色的粉末；胰酶微臭，但無(wú)霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
三、用途
1、 胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、 胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
2、 胰酶，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬。
胰蛋白酶為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酶制劑。
