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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
硬脂酸鈣
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10021 /千克
100-100019 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:1592-23-0
  • 發(fā)布日期: 2021-05-18
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 216-472-8
品牌 河北潤(rùn)步
用途 乳化劑
英文名稱 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號(hào) 1592-23-0
分子式 C36H70CaO4
有效物質(zhì)含量 99

硬脂酸鈣廠家 

中文名稱: 硬脂酸鈣

英文名稱: Calcium stearate

詳情: 結(jié)構(gòu)式:主要成分為不同比例的硬脂酸鈣與棕櫚酸鈣的混合物。

理化性質(zhì):白色至帶黃白色松散粉末,微有特異氣味,細(xì)膩無(wú)砂粒感,不溶于水、醇、*,微溶于熱乙醇。

來(lái)源與制法: 由食用級(jí)固體有機(jī)酸(硬脂酸、棕櫚酸)的混合物與鈣鹽作用,精制而成。

毒理學(xué)依據(jù): ADI:無(wú)須規(guī)定(FAO/WHO,1994)。

質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FCC,Ⅳ)

含量(CaO,以干基計(jì))/% 9.0~10.5

游離脂肪酸(硬脂酸)/% ≤ 3.0

干燥失重/% ≤ 4.0

重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.001


用途與注意事項(xiàng):膠姆糖基礎(chǔ)劑、乳化劑、抗結(jié)劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于膠姆糖配料。實(shí)際使用參考:本品可用于涂覆用葡萄糖粉、蔗糖粉,用量約15g/kg,此外也可用于肉類嫩化粉、沙拉預(yù)制粉、香辛料粉等。 

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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