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抗壞血酸鈣 5743-28-2 分析純 科研實驗 試劑 化學(xué)試劑
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
抗壞血酸鈣 5743-28-2 分析純 科研實驗 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (千克)
價格
1-100
¥
79 /千克
100-1000
¥
77 /千克
≥1000
¥
74 /千克
英文名稱:
見包裝
品牌:
河北潤步
cas:
5743-28-2
發(fā)布日期:
2021-05-22
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
227-261-5
品牌
河北潤步
用途
抗氧化劑
英文名稱
見包裝
型號
食品級
別名
見包裝
純度
99%
CAS編號
5743-28-2
分子式
C4H6CaO4
有效物質(zhì)含量
99
抗壞血酸鈣 5743-28-2 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學(xué)試劑
抗壞血酸鈣簡介:
維生素C鈣
別名:抗壞血酸鈣、VC鈣
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
制法:由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用氨水中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于鹽酸。
用途:
抗壞血酸鈣可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及等。
作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。
用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。
限量:
GB2760-2011,去皮或欲切的鮮水果,1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計);去皮、切塊或切絲的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計);濃縮果蔬汁(漿),按生產(chǎn)需要適量使用。
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