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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
無(wú)水檸檬酸 77-92-9 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10013 /千克
100-100011 /千克
≥10008 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:77-92-9
  • 發(fā)布日期: 2021-05-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-069-1
品牌 河北潤(rùn)步
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號(hào) 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物質(zhì)含量 99

無(wú)水檸檬酸 77-92-9 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑

無(wú)水檸檬酸
英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,味極酸,溶于水、醇和*。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和別離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)操控適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在枯燥空氣中微有風(fēng)化性,在濕潤(rùn)空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
物化性質(zhì): 相對(duì)密度1.542,熔點(diǎn)153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液結(jié)晶臨界溫度36.6℃(36.6℃以上結(jié)晶為無(wú)水檸檬酸,36.6℃以下結(jié)晶為一水檸檬酸)。
主要用于食物、飲料職業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工職業(yè)、化妝品職業(yè)及洗滌職業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)稱號(hào)2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。依據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食物工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食物的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、生果和糕點(diǎn)等食物中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗凝血?jiǎng)?、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)范疇中都有非常寬廣
 
【物理性質(zhì)】:明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味極酸,在濕潤(rùn)的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的方式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無(wú)水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí),檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解
【包裝】:1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶;具體包裝見底部概況包裝圖。
【保存】:避光枯燥處,24個(gè)月。


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