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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
檸檬酸鎂 3344-18-1 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100015 /千克
  • 英文名稱:見(jiàn)包裝
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:3344-18-1
  • 發(fā)布日期: 2021-05-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 222-093-9
品牌 河北潤(rùn)步
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 見(jiàn)包裝
純度 99%
CAS編號(hào) 3344-18-1
分子式 C6H8MgO7+
有效物質(zhì)含量 99

檸檬酸鎂 3344-18-1 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑

文名稱:檸檬酸鎂九水合物

英文名稱:TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE

中文別號(hào):構(gòu)木緣酸鎂;檸檬酸鎂

英文別號(hào):Magnesium citrate tribasic nonahydrate; Citric acid magnesium salt, tri-Magnesium dicitrate nonahydrate, Trimagnesium dicitrate nonahydrate; Magnesium citrate

分子式:C12H28Mg3O23

分子量:613.25192

檸檬酸鎂也稱作二檸檬酸三鎂,白色或微黃色粉末 無(wú)腐蝕性,是由碳酸鎂和檸檬酸構(gòu)成的。其鎂含量高達(dá)百分之十一,且所包含的鎂很簡(jiǎn)單被人體吸收,因此是一種很重要的鎂養(yǎng)分補(bǔ)充來(lái)源

檸檬酸鎂的使用檸檬酸鎂也被稱作檸檬酸或鎂鹽,是由碳酸鎂和檸檬酸構(gòu)成的。 這是一種具有藥用價(jià)值的化學(xué)制劑,其鎂含量高達(dá)百分之十一。出于這一原因,它常作為保健養(yǎng)分補(bǔ)品使用。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、進(jìn)步原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食物、紫菜干等,強(qiáng)化安排,保持新鮮味,增強(qiáng)味感 

(3)調(diào)味醬、西紅柿沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。 

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食物、水產(chǎn)加工品,外表膠凍劑(保鮮)



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