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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
乳酸亞鐵 5905-52-2 分析純 科研實驗 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (千克)價格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名稱:見包裝
  • 品牌:河北潤步
  • cas:5905-52-2
  • 發(fā)布日期: 2021-05-27
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 227-608-0
品牌 河北潤步
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號 5905-52-2
分子式 C6H16FeO9
有效物質(zhì)含量 99

乳酸亞鐵 5905-52-2 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學(xué)試劑

一、簡介
是否進(jìn)口:否
型號:食物級
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:25*1
主要養(yǎng)分成分:99
二、性狀
乳酸亞鐵為綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。乳酸亞鐵稍有異臭,略有甜的金屬味。乳酸亞鐵受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。乳酸亞鐵鐵離子與其他食物添加劑反響易上色。乳酸亞鐵溶于水,成帶綠色的通明液體,呈酸性。乳酸亞鐵幾乎不溶于乙醇
三、用途
1、廣泛應(yīng)用于食物、飲料、乳制品、食鹽、養(yǎng)分液、藥品等
2、養(yǎng)分增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg,*為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強(qiáng)化豆乳,吸收率(對鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食物鐵強(qiáng)化劑,吸收作用比無機(jī)鐵好。我國規(guī)則可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食物,使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。
4、乳酸亞鐵是食物和飼料添加劑,。成人每日需要量16mg,*為6mg。作為鐵強(qiáng)化劑,美國規(guī)則面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,鐵離子可與抗氧化劑反響而上色,在使用時應(yīng)予留意。


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