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| EINECS編號(hào) | 200-291-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 別名 | 天冬酰胺 |
| CAS編號(hào) | 56-84-8 |
| 英文名稱(chēng) | L-Aspartic acid |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | % |
| 分子式 | C4H7NO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-天冬氨酸 |
一、簡(jiǎn)介
L-天冬氨酸呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味微酸，溶于沸水，25℃時(shí)微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解，等電點(diǎn)2.77，其比旋度與所溶的溶劑有關(guān)。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O)。
二、用途
L-天冬氨酸可作氨解 毒劑，肝機(jī)能促進(jìn)劑，疲勞恢復(fù)劑等醫(yī)藥品，可制L-天冬酸鈉食品添加劑和各種清涼飲料的添加劑，還可作生化試劑、培養(yǎng)基和有機(jī)合成中間體。
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