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河北潤步生物科技有限公司
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DL-蘋果酸供貨商家
起訂量 (千克)價格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100018 /千克
  • 品牌:河北潤步
  • cas:617-48-1
  • 發(fā)布日期: 2022-10-13
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 210-514-9
品牌 河北潤步
用途 酸度調節(jié)劑
英文名稱 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 見包裝
純度 99%
CAS編號 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物質含量 99

蘋果酸通常以DL-蘋果酸、D-蘋果酸、L-蘋果酸三種形式存在,今天小編要介紹的是DL-蘋果酸,又名DL-羥基丁二酸,呈三斜晶系白色晶體狀,易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機溶劑,其分子式為C4H6O5,相對分子質量為134,熔點為130~132℃,閃點為203℃。

DL-蘋果酸在食品領域中常被用作防腐劑、酸味劑、色澤保持劑、蛋黃等乳化穩(wěn)定劑,也可用于制藥。在化工領域,DL-蘋果酸可用作合成熒光增白劑、除垢劑的一種原料,也可加入到蟲膠清漆和其他清漆中,可用于防止漆面結皮,還可用DL-蘋果酸來生產醇酸樹脂、聚酯樹脂等特殊用途的塑料。

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