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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)富馬酸報(bào)價(jià) 富馬酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥15 /千克
100-1000￥13 /千克
≥1000￥10 /千克
  • 品牌：富馬酸
  • cas：110-17-8
  • 發(fā)布日期： 2022-12-06
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 203-743-0
品牌 富馬酸
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名 反丁烯二酸
純度 %
CAS編號(hào) 110-17-8
分子式 C4H4O4
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱： 富馬酸
別名： 反丁烯二酸
英文名稱： Fumaric acid
分子式： C4H4O4
分子量： 116.07
二、性狀
從水中析出者為單斜晶系針狀、棱柱狀或葉片狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有特殊酸味，酸味強(qiáng)，約為檸檬酸的1.5倍。熔點(diǎn)287℃，沸點(diǎn)290℃，200℃以上升華，加熱至230℃時(shí)失水而成順丁烯二酸酐，與水共煮生成DL-蘋(píng)果酸?？扇苡谝掖迹⑷苡谒鸵襪，難溶于氯f(wàn)。3%水溶液的pH為2.0～2.5，有很強(qiáng)的緩沖性能，以保持水溶液的pH維持在3.0左右。
三、用途
富馬酸用作食品酸味劑，對(duì)抑菌、防腐有重要作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料。富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時(shí)，產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩。
富馬酸在食品中用于肉制品、魚(yú)肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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