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食品級海藻酸丙二醇酯報價 海藻酸丙二醇酯商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥180 /千克
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100-1000¥177 /千克
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≥1000¥175 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-07
- 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
海藻酸丙二醇酯
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用途 |
乳化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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別名 |
褐藻酸丙二醇酯
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純度 |
%
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CAS編號 |
9005-37-2
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分子式 |
C9H14O7)n
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有效物質含量 |
99
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一、簡介
名稱:海藻酸丙二醇酯
英文名稱: Propylene glycol alginate
別名: 褐藻酸丙二醇酯
分子式:(C9H14O7)n
相對分子質量:234.21
CAS:9005-37-2
二、性狀
白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成黏稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羥甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
三、用途
穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;發(fā)泡劑;香辛料萃取溶劑。用于可用于啤酒,飲料,冰激淋,乳化香精,乳制品,果汁,膠姆糖,巧克力,煉乳,氫化植物油,沙司,植物蛋白飲料。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
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