食品級L-賴氨酸報(bào)價(jià) L-賴氨酸商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥110 /千克
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100-1000￥107 /千克
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≥1000￥105 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
L-賴氨酸
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
56-87-1
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| 分子式 |
C6H14N2O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-賴氨酸
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一、簡介
中文名稱:L-賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
英文別名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine
CAS號:56-87-1
分子式:C6H14N2O2
分子量:146.19
賴氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是組成蛋白質(zhì)的21種氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸為亞氨基酸外，其他氨基酸均為α氨基酸。組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸都是L-氨基酸。
二、性狀
L-賴氨酸為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末；幾乎無臭。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。
三、用途
用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率。用作食品強(qiáng)化劑和飼料添加劑，黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。用于培養(yǎng)基配制。
