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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級葡萄糖酸亞鐵報價 葡萄糖酸亞鐵商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥20 /千克
100-1000￥17 /千克
≥1000￥15 /千克
  • 品牌：葡萄糖酸亞鐵
  • 發(fā)布日期： 2022-12-09
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 葡萄糖酸亞鐵
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 葡萄糖酸亞鐵
一、簡介
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O，相對分子質(zhì)量為482.18。在食品中可用作護(hù)色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用 
二、性狀
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。
三、用途
按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜( 橄欖)， 大使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品用奶粉等 。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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