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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)曲酸報(bào)價(jià) 曲酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10080 /千克
100-100077 /千克
≥100075 /千克
  • 品牌:曲酸
  • cas:501-30-4
  • 發(fā)布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 曲酸
用途 防腐劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào) 501-30-4
分子式 C6H6O4
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
曲酸又名曲菌酸、麴酸。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。
二、性狀
色或類白色針狀晶體,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量為142.1,熔點(diǎn)153-156℃
三、用途
曲酸存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中,在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在。
曲酸,化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮,存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中,在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在。曲酸有很多用途,如可做生產(chǎn)食品增香劑麥芽酚和乙基麥芽酚的原料;用于生產(chǎn)頭孢類的中間體;用作對(duì)人畜、 的殺蟲劑用于農(nóng)藥;用作葉面肥施于農(nóng)作物。
聯(lián)系方式
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