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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級乳酸鏈球菌素報價 乳酸鏈球菌素商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥160 /千克
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100-1000￥157 /千克
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≥1000￥155 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
乳酸鏈球菌素
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
1414-45-5
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
產(chǎn)品名稱：乳酸鏈球菌素
英文名稱：Nisin
產(chǎn)品分子式：C143H228N42O37S7
產(chǎn)品分子量：3348
二、性狀
乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保健品類。
三、用途
保證食品質(zhì)量，提高食品品質(zhì)，延長食品的貨架期
降低返貨率
熱穩(wěn)定性好，熱處理后的活性損失較少
添加量低，一定程度上節(jié)約了成本
可以代替部分化學防腐劑，滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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