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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級乳酸鈣報價 乳酸鈣商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥15 /千克
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100-1000¥13 /千克
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≥1000¥10 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
乳酸鈣
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用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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包裝規(guī)格 |
1*25
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
312-85-6
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
中文名稱:乳酸鈉
中文別名:α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉
乳酸鈉cas號:312-85-6
外觀性狀:乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味,易吸潮。
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度為33.3g/100g水,其水溶液呈中性,與乙醇任意比例互溶。
二、用途
1、增強面團的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。
聯(lián)系方式
- 手機:18131111055
- Q Q:

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