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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級乳酸鈣報價 乳酸鈣商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:乳酸鈣
  • cas:312-85-6
  • 發(fā)布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 乳酸鈣
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
別名
純度 %
CAS編號 312-85-6
分子式
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
中文名稱:乳酸鈉
中文別名:α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉
乳酸鈉cas號:312-85-6
外觀性狀:乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味,易吸潮。
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度為33.3g/100g水,其水溶液呈中性,與乙醇任意比例互溶。
二、用途
1、增強面團的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。
聯(lián)系方式
手機:18131111055
Q Q:
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