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食品級(jí)維生素C報(bào)價(jià) 維生素C商家供應(yīng)
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RODUCT
食品級(jí)維生素C報(bào)價(jià) 維生素C商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
35 /千克
100-1000
¥
33 /千克
≥1000
¥
30 /千克
品牌:
維生素C
發(fā)布日期:
2022-12-12
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
維生素C
用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)
食品級(jí)
外觀
粉末
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量
99
主要營(yíng)養(yǎng)成分
維生素C
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】:維生素C (L-抗壞酸、抗壞酸)
【含 量】:99.8%
【英文名稱】:vitamin C
【其名稱】:抗壞酸(ascorbic acid)
【 CAS 號(hào) 】:50-81-7
【 分子式 】:C6H8O6
【相對(duì)分子質(zhì)量】:176.12
二、性狀
維生素C是呈無色無臭的片狀晶體,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì),特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí),可促進(jìn)其氧化破壞
三、用途
可用于果泥,用量50100mg/kg;飲料120240mg/kg;水果罐頭200400mg/kg;加薪硬糖20006000mg/kg;嬰幼兒食品300600mg/kg;奶粉3001000mg/kg;如為固體飲料,則需按稀釋倍數(shù)增加使用量。作為作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用時(shí),主要用于果汁、面包、餅干及強(qiáng)化乳粉、糖果等。在橘汁中添加(0.20.6g/kg)除起強(qiáng)化作用外,尚可提高制品風(fēng)味,若在隔絕空氣及避免混入銅離子的條件下,6個(gè)月的保存率在90以上。也可添加于清涼飲料中。用于面包、餅干及巧克力、軟糖,約0.40.6g/kg;壓縮干糧約0.2g/kg;強(qiáng)化乳粉0.40.5g/kg。
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