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食品級檸檬酸亞錫二鈉報價 檸檬酸亞錫二鈉商家供應
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食品級檸檬酸亞錫二鈉報價 檸檬酸亞錫二鈉商家供應
起訂量 (千克)
價格
1-100
¥
110 /千克
100-1000
¥
107 /千克
≥1000
¥
105 /千克
品牌:
檸檬酸亞錫二鈉
發(fā)布日期:
2022-12-14
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌
檸檬酸亞錫二鈉
用途
防腐劑
英文名稱
Disodium stannous citrate
型號
食品級
別名
純度
%
CAS編號
分子式
有效物質含量
99
一、簡介
中文名稱:檸檬酸亞錫二鈉
英文名稱:Disodium stannous citrate
CAS:2588-96-4
分子量370.79
二、性狀
性狀: 白色結晶,易溶于水,易吸濕潮解,極易氧化,加熱至250開始分解,260開始變黃,283變成棕色
制法: 由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應制得。
三、用途
檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因檸檬酸亞錫二鈉在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質與風味,所以檸檬酸亞錫二鈉廣泛用于罐頭食品的護色劑。
在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作
面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉等。作營養(yǎng)增補劑或品質改良劑。
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