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食品級檸檬酸亞錫二鈉報價檸檬酸亞錫二鈉商家供應

起訂量 (千克)價格

1-100￥110 /千克

100-1000￥107 /千克

≥1000￥105 /千克

品牌：檸檬酸亞錫二鈉

發(fā)布日期： 2022-12-14
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	檸檬酸亞錫二鈉
用途	防腐劑
英文名稱	Disodium stannous citrate
型號	食品級
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質含量	99

一、簡介
中文名稱：檸檬酸亞錫二鈉
英文名稱：Disodium stannous citrate
CAS：2588-96-4
分子量370.79
二、性狀
性狀：白色結晶，易溶于水，易吸濕潮解，極易氧化，加熱至250開始分解，260開始變黃，283變成棕色
制法：由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應制得。
三、用途
檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因檸檬酸亞錫二鈉在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以檸檬酸亞錫二鈉廣泛用于罐頭食品的護色劑。
在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作
面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉等。作營養(yǎng)增補劑或品質改良劑。

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