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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
DL-蘋果酸報(bào)價(jià) DL-蘋果酸常茂
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:DL-蘋果酸
  • 發(fā)布日期: 2022-12-14
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 202-601-5
品牌 DL-蘋果酸
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C4H6O5
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
名稱:DL-蘋果酸
中文別名:L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸;L-蘋果酸
英文名稱:L(-)-Malic acid
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
二、性狀
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味
三、用途

食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。


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