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EINECS編號(hào) | |
品牌 | 泛酸鈣 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
英文名稱 | |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀 | 粉末 |
別名 | |
純度 | % |
CAS編號(hào) | |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 泛酸鈣 |
一、簡介
D-泛酸鈣也稱作泛酸,耐熱。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中分布,故名泛酸。屬于維生素B族
二、性狀
泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽。B族維生素之一,僅右旋體有維生素活性。白色粉末,無臭,帶苦味。有輕微吸潮性。熔點(diǎn)170~172攝氏度,分解溫度195~196攝氏度。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對(duì)酸及堿不穩(wěn)定,PH值5.0~7.0時(shí) 穩(wěn)定.1g溶于約3ml水。溶于甘油,不溶于乙醇
三、用途