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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
植酸報價 植酸
起訂量 (千克)價格
1-10070 /千克
100-100067 /千克
≥100065 /千克
  • 品牌:植酸
  • 發(fā)布日期: 2022-12-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 植酸
用途 抗氧化劑
英文名稱
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號
分子式 C6H18O24P6
有效物質(zhì)含量 99
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等,應(yīng)用于食品、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
1、按衛(wèi)生部頒發(fā)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05-0.1的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5植酸,以防黑變,魚類用0.3植酸,在100處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。
2、罐頭食品中的應(yīng)用
在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。
3、飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用
在飲料中添加0.01-0.05植酸,可除去過多的金屬離子
4、抗氧化劑
將一份50植酸和三份山梨醇脂酸(親水/親油值4.3)混合,以0.2加入植物油中,抗氧化性能極好。植酸可防止過氧化氫(雙氧水)分解,因此可作雙氧水儲藏穩(wěn)定劑。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色,也作金屬防銹、防蝕劑。
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