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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
苯甲酸鈉 食品級(jí)防腐劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:苯甲酸鈉
  • 發(fā)布日期: 2022-12-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 苯甲酸鈉
用途 防腐劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C6H5CO2Na
有效物質(zhì)含量 99
苯甲酸鈉(化學(xué)式:C6H5CO2Na),是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果,在 各國(guó)均被廣泛使用。然而近年來(lái)對(duì)其顧慮使得它的應(yīng)用受限。
產(chǎn)品性狀:苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。
苯甲酸鈉也是的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。
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