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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
蛋糕保鮮寶食品級 蛋糕保鮮寶價格
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100040 /千克
  • 品牌:蛋糕保鮮寶
  • 發(fā)布日期: 2022-12-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 蛋糕保鮮寶
用途 防腐劑
英文名稱
型號 食品級
別名
純度 99%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
蛋糕保鮮寶
于各類面包,防腐保鮮效果好、對酵母發(fā)酵影響小;使用方便,能延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
使用范圍:
1.糕點(中式糕點、西式糕點、月餅)
2.焙烤食品餡料(蓮蓉餡、豆沙餡、果仁陷、水果餡等)
使用方法:
1、直接發(fā)酵法:將本品投入水中,攪拌均勻、分散后,與其他原料-起進行攪拌即可;
2、中種發(fā)酵法:在主面團攪拌階段,將本品與面粉混合均勻后加入,并使之均勻分布。
建議用量:按產(chǎn)品總量計,添加量0.1% (用量應(yīng)根據(jù)原料、工藝水平、產(chǎn)環(huán)境季節(jié)等條件試驗確定)
聯(lián)系方式
手機:18131111055
Q Q:
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