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產(chǎn)品展廳RODUCT
抗壞血酸棕櫚酸酯食品級 抗壞血酸棕櫚酸酯價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥130 /千克
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100-1000¥127 /千克
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≥1000¥125 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-01-05
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
抗壞血酸棕櫚酸酯
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用途 |
抗氧化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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別名 |
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純度 |
99%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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化學名稱:L-抗壞血酸十六酸酯L-ascorbic acid,6-hexadecanoate分子式:C22H38O7結構式: OH OH OHCH3(CH2)14COOCH2 CH O O分子量:442.59(按1987年國際原子量)
項目指標:含量(C22H38O7,計),% ≥ 95.0比旋度[ a ] +21°~+24°熔點范圍, ℃ 107~117干燥失重,% ≤ 2.0灼燒殘渣,% ≤ 0.1砷鹽(以As計),% ≤ 0.000 3重金屬(以Pb計),% ≤ 0.001
產(chǎn)品性狀
產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極易溶于水和植物油中脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包
產(chǎn)品用途
護色劑;營養(yǎng)強化劑。
食品添加方面:護色劑,用于保護易氧化色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性劑使用,適宜在動、植物油脂及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有效果;油炸制品,防止脂質(zhì)酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片, 煎魚,煎烤肉制品類等)。
聯(lián)系方式
- 手機:18131111055
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