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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

尼泊金丙酯鈉食品級尼泊金丙酯鈉價格

起訂量 (千克)價格

1-100￥70 /千克

100-1000￥67 /千克

≥1000￥65 /千克

品牌：尼泊金

發(fā)布日期： 2023-01-06
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	尼泊金
用途	防腐劑
英文名稱
型號	食品級
別名	對羥基苯甲酸丙酯鈉
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99

一、簡介
尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，國際上應(yīng)用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
二、性狀
無色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。由對羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。
三、用途
范圍廣：對酶菌、酵母、革蘭氏菌等抑止效果好；
應(yīng)用性能好：已經(jīng)解決了水溶性和分散性問題。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

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