檸檬酸鉀食品級(jí) 檸檬酸鉀價(jià)格
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100¥15 /千克
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100-1000¥13 /千克
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≥1000¥10 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-01-07
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) |
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品牌 |
檸檬酸鉀
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用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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英文名稱 |
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型號(hào) |
食品級(jí)
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包裝規(guī)格 |
1*25
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別名 |
枸櫞酸鉀
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純度 |
%
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CAS編號(hào) |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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名稱:檸檬酸鉀
別名:檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.41
產(chǎn)品性狀
無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有微引濕性,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。 比重:1.98
產(chǎn)品用途
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;
特性:白色或微黃色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
