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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
檸檬酸鉀食品級(jí) 檸檬酸鉀價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:檸檬酸鉀
  • 發(fā)布日期: 2023-01-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 檸檬酸鉀
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名 枸櫞酸鉀
純度 %
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
名稱:檸檬酸鉀
別名:檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.41
產(chǎn)品性狀
無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有微引濕性,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。 比重:1.98
產(chǎn)品用途
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;

特性:白色或微黃色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。


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