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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
抗壞血酸鈉食品級 抗壞血酸鈉價格
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
100-100027 /千克
≥100025 /千克
  • 品牌:抗壞血酸鈉
  • 發(fā)布日期: 2023-01-12
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 抗壞血酸鈉
用途 抗氧化劑
英文名稱
型號 食品級
別名 VC鈉
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
別 名: 維生素C鈉,L-抗壞血酸鈉
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218℃,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。
三、用途
用作食品的抗氧化劑,用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點,乳制品,果醬,咸菜,油脂等。可保持食品的色澤,自然風味和延長保持期。被廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。
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