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產(chǎn)品展廳RODUCT
富馬酸一鈉食品級 富馬酸一鈉商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥25 /千克
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100-1000¥23 /千克
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≥1000¥20 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-02-04
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
富馬酸一鈉
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用途 |
酸度調節(jié)劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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包裝規(guī)格 |
1*25
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別名 |
反丁烯二酸二鈉鹽
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質含量 |
99
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一、簡介
名稱:富馬酸一鈉
中文別名: 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽,
英文名稱: Sodium fumarate dibasic ,
分子量: 161.06
富馬酸一鈉制法:富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。
二、性狀
白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
三、用途
作為酸味劑、調味劑和抗氧化助劑,用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果凍等。 配制面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
聯(lián)系方式
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