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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
曲酸食品級 曲酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10080 /千克
100-100077 /千克
≥100075 /千克
  • 品牌:曲酸
  • 發(fā)布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 曲酸
用途 防腐劑
英文名稱 Kojic acid
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
中文名稱:曲酸
英文名稱:Kojic acid
別名名稱:2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮
分子式:C6H6O4
分子量:142.11
二、性狀
類白色針狀晶體或粉末,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量為142.1,熔點(diǎn)153-156℃
三、用途
食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧作用。而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感;曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。    
聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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