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產(chǎn)品展廳RODUCT
燒餅改良劑（食品級）
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-17
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
燒餅改良劑
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| 用途 |
改良劑
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| 執(zhí)行標準 |
國標
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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饅頭(燒餅)改良劑的功能
(1)饅頭(燒餅)外觀的白度和光亮度;
(2)增加饅頭體積，使饅頭(燒餅)飽滿;
(3)使饅頭(燒餅)的質(zhì)構(gòu)均勻、組織細膩，成品松軟有彈性;
(4)延饅頭(燒餅)的保鮮期，復(fù)蒸好;
(5)面團的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。
燒餅伴侶[使用范圍]適用于烤餅、燒餅等餅類制作使用方法:與面粉直接節(jié)混
[使用范圍]各類餅、烤餅、燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅等發(fā)酵面制品。
[配料]玉米淀粉，大豆膳食纖維，大豆粉，維生素c,淀粉酶，半纖維素酶
[使用方法]與面粉直接混合
[作用和用途] : 提高發(fā)酵力，增大成品體積適應(yīng)性強，面粉稍有波動不影響成品品質(zhì)，有效提高產(chǎn)品的可操作性使產(chǎn)品外酥里嫩，組織松軟，細密而富有彈性，氣孔均勻，口感好有效延長成品的老化周期，使成品較長時間保持柔軟、新鮮。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
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