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| EINECS編號 | 200-157-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Cysteine hydrochloride monohydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-半胱氨酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7048-04-6 |
| 分子式 | C3H10ClNO3S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽一水 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：L-半胱氨酸鹽一水
外文名：L-Cysteine hydrochloride monohydrate
別 名：L-半胱氨酸鹽; L-半胱氨酸鹽一水物;
分 子 式：C3H10ClNO3S
產(chǎn)品用途：營養(yǎng)強化劑
【產(chǎn)品性狀】
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。
【產(chǎn)品用途】
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?；腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。
2、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。
3、面包改良劑，促進發(fā)酵、防止氧化的作用。
在食品的方面作為面包速成促進劑，改變面包和食品的風味。
4、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑，用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。
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